פייז'ואדה (Feijoada) הינה המילה בפורטוגזית למנה מהמטבח של חבל טראס-אוס-מונטס
אסורדה אלנטז'אנה הוא מרק אופייני לחבל אלנטז'ו שבניגוד לרוב המרקים,
עבור הפורטוגזיים המקומיים, אין דבר שמזוהה עם תרבותם יותר מדג
האליירה האליירה היא סוג של נקניק פורטוגזי, העשוי מבשרים (בדרך
הפולבו א לאגריירו (תמנון בסגנון מייצר שמן הזית) הפולבו א
הפרינייירה הפרינייירה היא נקניק מעושן פורטוגזי העשוי בעיקר מקמח חיטה,
עוף פירי-פירי עוף בגריל בסגנון פורטוגזי, הידוע גם כעוף פירי-פירי
קרקויש: החטיף הקיצי שכבש את לבה של פורטוגל בקיץ הפורטוגלי,
ארוז דה פטו: כשברווז ואורז נפגשים במטבח הפורטוגלי במטבח הפורטוגלי
סופה דה פדרה: המרק שהתחיל מאבן והפך לאגדה פורטוגלית בין סמטאות
ארוז דה מריסקו: כשהים והאדמה נפגשים בקדרה פורטוגלית לאורך החוף
Amêijoas à Bulhão Pato: טעם פורטוגל בצלחת אחת צלילי גיטרה
כדורי בקלה / בייגני בקלה האקרס, בייגני בקלה, בולינוס דה
הקטפלנה היא מנה אופיינית לאזור אלגרב המבושלת בכלי מתכת
הביפאנה היא מנה פורטוגזית אופיינית, שנוצרה בונדס נובס (Vendas Novas).
הקוזידו א פורטוגזה הקוזידו א פורטוגזה או נזיד פורטוגזי הוא
קייז'אדש דה סינטרה: המאפה המתוק שמספר את סיפורה של פורטוגל
פרגו נו פאו: כריך הסטייק שכבש את לבה של פורטוגל
סרדין צלוי סרדין על הגריל הוא מנה מסורתית מהמטבח הפורטוגזי
Peixinhos da Horta / פיישיניוש דה הורטה: כשירקות הגן פוגשים