Bifana

הביפאנה היא מנה פורטוגזית אופיינית, שנוצרה בונדס נובס (Vendas Novas). היא מורכבת מנתחי חזיר דקים, המבושלים עם שום ויין, המונחים בתוך לחם מחומם.

בדרך כלל, כריכי בשר החזיר האלה מתובלים בחרדל או ברוטב חריף. מנה זו מוגשת באופן טיפוסי בבתי קפה, מסבאות ועגלות אוכל, בחגיגות העממיות המתקיימות בכל רחבי המדינה.

Bifana
Bifana

פוסטים נוספים אודות מאכלים פורטוגזיים

Arroz de Pato
Arroz de Pato

ארוז דה פטו: כשברווז ואורז נפגשים במטבח הפורטוגלי במטבח הפורטוגלי

Cataplana
Cataplana

  הקטפלנה היא מנה אופיינית לאזור אלגרב המבושלת בכלי מתכת

Cozido à Portuguesa
Cozido à Portuguesa

הקוזידו א פורטוגזה הקוזידו א פורטוגזה או נזיד פורטוגזי הוא

Sardinha Assada
Sardinha Assada

סרדין צלוי סרדין על הגריל הוא מנה מסורתית מהמטבח הפורטוגזי

Polvo à Lagareiro
Polvo à Lagareiro

הפולבו א לאגריירו (תמנון בסגנון מייצר שמן הזית) הפולבו א

Pastéis de Bacalhau
Pastéis de Bacalhau

כדורי בקלה / בייגני בקלה האקרס, בייגני בקלה, בולינוס דה

Arroz de Marisco
Arroz de Marisco

ארוז דה מריסקו: כשהים והאדמה נפגשים בקדרה פורטוגלית לאורך החוף

Farinheira
Farinheira

הפרינייירה הפרינייירה היא נקניק מעושן פורטוגזי העשוי בעיקר מקמח חיטה,

Alheira
Alheira

האליירה האליירה היא סוג של נקניק פורטוגזי, העשוי מבשרים (בדרך

פייז'ואדה (Feijoada)
Feijoada / פייז'ואדה

פייז'ואדה (Feijoada) הינה המילה בפורטוגזית למנה מהמטבח של חבל טראס-אוס-מונטס

Sopa da Pedra
Sopa da Pedra

סופה דה פדרה: המרק שהתחיל מאבן והפך לאגדה פורטוגלית בין סמטאות

Peixinhos da Horta
Peixinhos da Horta

Peixinhos da Horta / פיישיניוש דה הורטה: כשירקות הגן פוגשים

Caracóis
Caracóis

קרקויש: החטיף הקיצי שכבש את לבה של פורטוגל בקיץ הפורטוגלי,

Carne de Porco à Alentejana
Queijadas de Sintra

קייז'אדש דה סינטרה: המאפה המתוק שמספר את סיפורה של פורטוגל

Piri-Piri Chicken
Frango piri-piri

עוף פירי-פירי עוף בגריל בסגנון פורטוגזי, הידוע גם כעוף פירי-פירי

Prego no Pão פרגו נו פאו
Prego no Pão

פרגו נו פאו: כריך הסטייק שכבש את לבה של פורטוגל

Bifana
Bifana

הביפאנה היא מנה פורטוגזית אופיינית, שנוצרה בונדס נובס (Vendas Novas).

רוצים סיורים קולינרי בלתי נשכח? מלאו את הפרטים ונחזור אליכם:
ללא מלל - סיורים קולינריים בליסבון שנכנסים ללב

פורטוגל בטעמים

אנו מזמינים אתכם לבחור חוויה אוטנטית בעברית באחד ממסלולי הסיורים הקולינרים שלנו:

סיורים קולינרים בפורטוגל

דסקטופ ללא מלל - סיורים קולינריים בליסבון שנכנסים ללב

פורטוגל בטעמים - סיורים שנכנסים ללב

סיורי אוכל הם הרבה יותר מאוכל הם תרבות והם חוויה שתלווה אתכם גם הרבה אחרי