עבור הפורטוגזיים המקומיים, אין דבר שמזוהה עם תרבותם יותר מדג

האליירה האליירה היא סוג של נקניק פורטוגזי, העשוי מבשרים (בדרך

עוף פירי-פירי עוף בגריל בסגנון פורטוגזי, הידוע גם כעוף פירי-פירי

הביפאנה היא מנה פורטוגזית אופיינית, שנוצרה בונדס נובס (Vendas Novas).

אסורדה אלנטז'אנה הוא מרק אופייני לחבל אלנטז'ו שבניגוד לרוב המרקים,

הפולבו א לאגריירו (תמנון בסגנון מייצר שמן הזית) הפולבו א

סופה דה פדרה: המרק שהתחיל מאבן והפך לאגדה פורטוגלית בין סמטאות

פרגו נו פאו: כריך הסטייק שכבש את לבה של פורטוגל

הקוזידו א פורטוגזה הקוזידו א פורטוגזה או נזיד פורטוגזי הוא

Amêijoas à Bulhão Pato: טעם פורטוגל בצלחת אחת צלילי גיטרה

קייז'אדש דה סינטרה: המאפה המתוק שמספר את סיפורה של פורטוגל

פייז'ואדה (Feijoada) הינה המילה בפורטוגזית למנה מהמטבח של חבל טראס-אוס-מונטס

כדורי בקלה / בייגני בקלה האקרס, בייגני בקלה, בולינוס דה

הפרינייירה הפרינייירה היא נקניק מעושן פורטוגזי העשוי בעיקר מקמח חיטה,

Peixinhos da Horta / פיישיניוש דה הורטה: כשירקות הגן פוגשים

  הקטפלנה היא מנה אופיינית לאזור אלגרב המבושלת בכלי מתכת

ארוז דה פטו: כשברווז ואורז נפגשים במטבח הפורטוגלי במטבח הפורטוגלי

קרקויש: החטיף הקיצי שכבש את לבה של פורטוגל בקיץ הפורטוגלי,

סרדין צלוי סרדין על הגריל הוא מנה מסורתית מהמטבח הפורטוגזי

ארוז דה מריסקו: כשהים והאדמה נפגשים בקדרה פורטוגלית לאורך החוף