הפרינייירה היא נקניק מעושן פורטוגזי העשוי בעיקר מקמח חיטה, שומן חזיר ותבלינים (יין לבן, פפריקה, מלח ופלפל). צבעו צהוב/חום והוא מוגש במנות מסורתיות כמו פייז'ואדה או קוזידו א פורטוגזה. הוא נאכל גם בפני עצמו, צלוי או מטוגן. בגרסאות מודרניות, הוא מבושל מראש, אז מקולף ומעורבב עם ביצים מקושקשות ומוגש על לחם או טוסט כמנה ראשונה.
Amêijoas à Bulhão Pato: טעם פורטוגל בצלחת אחת צלילי גיטרה
הביפאנה היא מנה פורטוגזית אופיינית, שנוצרה בונדס נובס (Vendas Novas).
ארוז דה מריסקו: כשהים והאדמה נפגשים בקדרה פורטוגלית לאורך החוף
הקוזידו א פורטוגזה הקוזידו א פורטוגזה או נזיד פורטוגזי הוא
קרקויש: החטיף הקיצי שכבש את לבה של פורטוגל בקיץ הפורטוגלי,
אסורדה אלנטז'אנה הוא מרק אופייני לחבל אלנטז'ו שבניגוד לרוב המרקים,
ארוז דה פטו: כשברווז ואורז נפגשים במטבח הפורטוגלי במטבח הפורטוגלי
פרגו נו פאו: כריך הסטייק שכבש את לבה של פורטוגל
האליירה האליירה היא סוג של נקניק פורטוגזי, העשוי מבשרים (בדרך
קייז'אדש דה סינטרה: המאפה המתוק שמספר את סיפורה של פורטוגל
פייז'ואדה (Feijoada) הינה המילה בפורטוגזית למנה מהמטבח של חבל טראס-אוס-מונטס
הפרינייירה הפרינייירה היא נקניק מעושן פורטוגזי העשוי בעיקר מקמח חיטה,
סרדין צלוי סרדין על הגריל הוא מנה מסורתית מהמטבח הפורטוגזי
עבור הפורטוגזיים המקומיים, אין דבר שמזוהה עם תרבותם יותר מדג
כדורי בקלה / בייגני בקלה האקרס, בייגני בקלה, בולינוס דה
סופה דה פדרה: המרק שהתחיל מאבן והפך לאגדה פורטוגלית בין סמטאות
הקטפלנה היא מנה אופיינית לאזור אלגרב המבושלת בכלי מתכת
הפולבו א לאגריירו (תמנון בסגנון מייצר שמן הזית) הפולבו א
עוף פירי-פירי עוף בגריל בסגנון פורטוגזי, הידוע גם כעוף פירי-פירי
Peixinhos da Horta / פיישיניוש דה הורטה: כשירקות הגן פוגשים
